一、产品简介：
诱惑红品名：诱惑红、艳红、阿落拉红、食用赤色40号
诱惑红英文：allura red
诱惑红分子式：c18h14n2na2o8s2

二、产品性状：
诱惑红为深红色均匀粉末，无臭。诱惑红溶于水，可溶于甘油和丙二醇，微溶于乙醇，不溶于油脂。诱惑红溶于水呈微带黄色的红色溶液。诱惑红耐光、耐热性强，耐碱及耐氧化还原性差。

三、产品用途：
该色素稳定性优良，可安全地用于食品、饮料、化妆品、饲料、烟草、玩具、食品包装材料等的着色。水溶性合成色素，鲜艳的深红色，广泛应用于糖果包衣、冰淇淋、雪糕、糖果、糕点、饮料等的着色。

可适量使用于糖果包衣、冰淇淋、炸鸡调料、果汁(味)型饮料、碳酸饮料、固体饮料、雪糕、冰棍、糖果、糕点彩装、红绿丝、染色樱桃罐头、红肠肠衣、果汁饮料、配制酒(色淀除外)、果冻粉、固体饮料、苹果干(燕麦片调香调色载体)、可可玉米片(即食早餐谷类食品)、膨化食品、油炸小食品，糖果，肉灌肠、西式火腿、果冻、饼干夹心、西式火腿、调味糖浆、半固体复合调味料（除蛋黄酱、沙拉酱外）、加工坚果与籽类、熟制豆类。