一、产品简介
名称：胭脂红铝色淀
英文名：Ponceau 4R Aluminium L ake
别号：Cl食用赤色7 : 1
编码：GB 08.002 C.I. ( 1975) 16225: 1

二、产品性状  
赤色微细粉末,无臭。不溶于水及有机溶剂。胭脂赤色淀的耐光、耐热性稍优于胭脂红。

三、制法  
将胭脂红水溶液参加氯化lv、硫酸铝水溶液和碳酸钠效果所构成的氧化铝水合物中,使之吸附构成胭脂赤色淀。

四、产品用途
胭脂红铝色淀作为食品色素可用于果汁饮料、配制酒、碳酸饮料、糖果、糕点冰淇淋、酸奶等食品的着晚,而不能用于肉干、肉脯制品、水产品等食品中