一、产品简介
L-异亮氨酸又称“异白氨酸”，系统命名为“α -氨基-β-甲基 ”。白色结晶小片或结晶性粉末.略有苦味.无臭．营养增补剂。是人体必需氨基酸 ，属脂肪族中性氨基酸的一种。氨基酸 ，每 天较低需要量约０.7g.可提升各种食品,如小麦粉,麦谷蛋白,花生粉,马铃薯等所含异亮氨酸为限制氨基酸,宜予提升.尚可与基他必需氨基酸共于氨基酸制 剂及氨基酸输液.   

二、产品性质
L-异亮氨酸白色结晶小片或结晶性粉末。略有苦味。无臭。升华温度168-170℃。属于必需氨基酸，为正常发育及成人的氮平衡所必须。存在四种异构体，仅L-型能有生理功效。过量食用将与亮氨酸产生拮抗作用，有碍发育。

三、产品用途
也可强化各种食品，如小麦粉、麦谷蛋白、花生粉、马铃薯等所含异亮氨酸为限制氨基酸，宜予强化。
亮氨酸一般多用于面包、面类制品。配制氨基酸输液及综合氨基酸制剂，植物生长促进剂。可用作香料，可改善食品风味。