一、【双乙酸钠简介】
别名：双乙酸钠钙、二乙酸钠、双醋酸钠
英文名称：sodium hydrogen di、SDA
分子式：H7NaO4

二、【双乙酸钠性状】
双乙酸钠为白色结晶，带有 气味，易吸湿，极易溶于水，加热至150℃以上分解，具有可燃性，在阴凉干燥条件下性质稳定。

三、【双乙酸钠用途】
双乙酸钠（Sodium diacetate）又名双 氢钠，是一种多功能，主要用作食品和饲料防腐剂、防霉剂、螯合剂、调味剂、PH调节剂、肉制品保存剂等，也是复合型防霉剂的主要原料。

1、双乙酸钠在饲料中添加0.1-0.2%1-2千克/吨SDA可有效防止饲料霉变，使饲料储存期延长1-2个月；在配合饲料中添加0.1-0.3%的SDA可使饲料防腐保鲜3-5个月。
2、双乙酸钠作营养调味剂；
在颗粒配合饲料中添加0.05-0.2%的SDA，可使饲料中蛋白利用率提高11%，鱼增重10%以上，仔猪增重提高6-8%，在牛奶配合饲料中适量添加，可以有效提高奶牛乳蛋白含量。
3、双乙酸钠作消毒剂；
在水产饲料中添加0.1-0.2%的SDA，可有效地同源微生物所致的鱼类*，可作鱼塘澄清消毒剂；在家禽饲料中添加0.05-0.3%的SDA，可鸡拉痢，并提高育雏期的成活率10%以上。
4、双乙酸钠在断奶仔猪饲料中的应用；
饲料中添加0.3 %的双乙酸钠使断乳仔猪日增重比不添加提高了10.8 %，差异显著；对断乳仔猪的日采食量产生显著影响。添加双乙酸钠能显著提高断乳仔猪的饲料转化率(提高10.5 %)，可能主要是双乙酸钠提高了饲料氮和能量的利用率。