一、产品简介
中文名称:D-核糖
中文别名:D-脆核糖; 异性树胶糖; 右旋核糖; D(-)-胞核糖; D(-)-核糖; 核糖;
英文名称:D-ribose
CAS: 50-69-1
分子式:C5H10O5
吸湿性:易吸收空气中的水分
二、产品性状
白色结晶性粉末,比旋光度-20.8° (c=4, H2O),具有清凉口感的甜味。甜度为蔗糖的0.7倍。
三、产品用途
D-核糖可用作食品添加剂。甜味剂,用于加热食品,有风味增 果。可用于各类食品,营养强化剂。
四、包装与贮存:
1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2、本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处