【产品名称】：番茄红素 粉状
【英文名称】：Lycopene;Licopin
【拉丁名】：Lycopersicum esculentum
【CAS NO】：502-65-8
【物理特性】：番茄红素随着溶剂和介质的不同而呈现出不同的颜色，而且稳定性比较差，番茄红素是脂溶性色素，可溶于其他脂类和非极性溶剂中，不溶于水，难溶于强极性溶剂如、乙醇等。
【规格】：3%、6%、10%。
【检测】：HPLC
【提取来源】：茄科番茄亚属番茄的果实，
【颜色性状】：棕红或红色粉末
【应用领域】：食品、保健品、化妆品以及医药领域。番茄红素被广泛用作食用红 素，有典型的番茄风味，除适用各种番茄制品外，也适用于肉类、汤料、酱类、糖果、小食品和面点等。