一、产品简介
中 文 名：L-异亮氨酸
化学名称：L-2-氨基-3-甲基
英 文 名：L—I s o l e u c i n e
分 子 式：C 6 H 13 N O 2
分 子 量：131.17

二、产品性状
本品为白色结晶或结晶性粉末；无臭，味微苦。本品在水中略溶，在乙或乙中几乎不溶。约于292熔化并分解。10的水溶液的P H值为5.5-7.0,。溶于水，几乎不容易乙和乙。

三、产品用途
营养增补剂。L-异亮氨酸为人体必须氨基酸之一，每天 需要量约0.7 g，但过量食用将与亮氨酸产生拮抗作用，有碍发育。本品可强化各种食品，如小麦粉、麦谷蛋白、花生粉、马铃薯等所含异亮氨酸为限制氨基酸，宜于强化，该品还与其他必需氨基酸共用于氨基酸制备及氨基酸输液。