一、产品概述
名称：β-环状糊精

二、产品特点：
β-环状糊精为白色粉末状，常温下在水中溶解度为1.85 g/100ml，不溶于乙*、乙*等有机溶剂，熔点为260℃，内径（分子空隙）为0.7-0.8nm。

环糊精呈桶状，桶内形成疏水性空腔，腔具有独特的包接功能，能与许多种物质形成包接结合物。

我们的精制β环糊精在普通β-环糊精的基础上对其腔经行处理，使环糊精的腔变的更干净、无杂质，易于包接。

精制β-环状糊精特点如下：
① 空腔内无脂类等任何杂质
② 外观洁白，水溶液清澈透明，加热后无异味
③ 实际应用中，包接效率高、利用率高
④ 食品药品应用上更安全

三、产品应用
应用领域：作为食品添加剂，β-环状糊精可以使成品抗氧化、光、热分解和挥发，保持产品稳定不变；改变液体食品成固体；排除苦涩味和臭气，提高香料香精以及色素的稳定性；和防止吸潮及防潮解能力；防止腐败变质；改进食品风味和气味，长期保持和提高食品品质，使产品生产贮运方便；改善食品的口感，增强膳食的质量。